辽参自古以来就是名贵的滋补品，但由于地域文化的因素，多年来只有辽东半岛、山东半岛一代的老百姓才有“日食一参”的进补习惯。南方消费者大多数是从酒店餐桌上认识到了海参，知道了辽参的好处。但由于海参本身难以入味的特性，许多内陆城市的消费者会觉得海参的口感不好、发腥，同时食用起来又比较麻烦。

为此，大连晓芹食品有限公司特地将即食海参、珍味海参、即食鲍鱼等即食、入味的产品，制作成小包装，供现场参观的观众免费品尝。一块儿海参要十块钱左右，一块儿鲍鱼也要五、六元钱。每人品尝一份海参和鲍鱼，按照每天2000人次的话，每天的品尝品大概就要三万余元。晓芹公司的海参和鲍鱼，名副其实的成为了糖酒会上最昂贵的品尝品。

现场有很多人都是第一次看到正宗的大连海参。来自成都的一位观众说，她一直都很关注大连海参，在成都也看到过晓芹海参的专卖店及专柜，但是并不十分了解公司的产品。此次在糖酒会上，不仅增加了对海参产品的了解，还品尝到了晓芹海参的美味，下次一定会选购晓芹海参，并将晓芹海参推荐给身边的人。